パーマカルチャー

日常で野菜を多く食する生活をしていて、

lawfoodやsmoothyなど、生で野菜を頂く

機会が増えると、自然と農業にも、

興味がわきます。

以前にバイオダイナミック農法のお話を書きましたが。

今日は、パーマカルチャーです。

水曜日に、糸満のシュクランというベジタリアンカフェの

ユウさんに、畑に連れて行ってもらいました!!

シュクランに集合して、秋の酵素ドリンク、ローゼルにウッチン

野草の入ったジュースを御馳走してもらって、

ユウさんは、天才！！メッチャ美味しかった♪

ではでは、畑、この畑は、坂井さんが、
　
土壌改良からコツコツと始めた畑だそうです。

青い丸い部分は、

鍵穴式と言って、人１人が入って作業ができます。

そして、所々に植えてあるバナナの木は木陰を作ってくれて、

作物も暑さから守ってくれるそうです。

草も、土を、直射日光による、乾燥から守る働きと、

草の根が、土を耕してくれるそうです。

タイヤの中に植えられているのは、ジャガイモ★

これは、ポテトタワーと言って、苗が伸びると土をかけて、

タイヤ5段くらいまで行けるそうです。

根が深くまで行くので、ジャガイモがたくさん実をつけるそうです。

ポテトタワーて、カワイイ　♬　しかもお得　♪

手前の池の、水草で酸素を作ってメダカや魚生きて、

彼らの糞が栄養となって、奥に写っている水田の

稲の栄養になるそうです。

稲の周りの植物は、バッタや虫が大好きな植物を植えて、

稲が食べられないようにしているそうです。

この畑の土は、以前の畑の農薬や、土が硬いので、

この写真の土が、ミミズさんのお家で、土や牛フンや生ごみを

食べてくれて、浄化して、サラサラの土に戻してくれるそうです。

ミミズ怖かったけど、偉いし働き者で、怖くなくなったわ。

全てが、草も虫も循環の中の一部で、

邪魔だと考えないのです。

畑もかわいいし、調和の取れた環境に、感動しました！！

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